COTTURA

Attrezzature per servizio da minime esigenze a grandi impianti di ristorazione per migliaia di pasti, selezionate tra i migliori produttori internazionali per una qualità eccellente.
Gamma completa di apparecchi di cottura modulari e a blocco unico, macchine speciali programmabili ad alta produttività (Cuocipasta automatici, Brasiere ribaltabili, Lavaverdure a nastro).
Sistemi di cottura tradizionali elettrici e a gas, a termoconvezione – vapore, sottovuoto, ad induzione, con sistemi di ottimizzazione e controllo consumi energetici.
Sistemi di cottura e conservazione all’avanguardia Cook & Chill.

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